Steg 3
Häll upp smeten i muffinsformar, fyll till 2/3. Baka på 175 grader i mitten av ugnen i ca 17-20 minuter, de är färdiga när du får ut en ren sticka när du provsticker. För att inte bränna kokoschipsen, strö över de när muffinsen bakats ca 5 minuter. Låt svalna på galler innan servering.