Recept
30min
Spaghetti Bolognese
Spaghetti Bolognese med linser toppad med parmesan och färsk basilika
Ingredienser för 4 personer:
4 portioner valfri pastasort
1 stor gul lök
2 vitlök
1 purjolök
2 morötter, rivna
Olivolja
3 msk tomatpuré
1 tsk chilisås
1 buljongtärning
1 tsk torkad oregano
1 tsk torkad basilika
500 g krossade tomater
Röda linser linser á 230 g avrunnen vikt
2 msk soja
2 dl vatten
GÖR SÅ HÄR
Steg 1
Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
Steg 2
Skala och hacka lök, vitlök och purjolök. Riv morötterna. Bryn grönsakerna i olivolja i en gryta. Rör ner tomatpuré, chilisås, buljongtärning och kryddor och låt fräsa i några minuter.
Steg 3
Tillsätt krossade tomater, linser, soja och vatten. Rör om och låt koka ihop i ca 20 minuter.
Steg 4
Servera med pasta. Toppa med riven parmesan och färsk basilika.
Steg 5
Servera med pasta. Toppa med riven parmesan och färsk basilika.
