Recept
35min
Tahina-och chokladdessert med smak av espresso
Ingredienser för 4 personer:
Ca 10 savoiardikex
250 g färskost naturell (Philadelphia)
0,5 dl tahina
1 dl dadelsirap
1 tsk vaniljsocker
3/4 dl kall espresso eller starkt kaffe
100 g mörk choklad
Kakao för garnering
GÖR SÅ HÄR
Steg 1
Börja med att vispa färskost i en bunke, tillsätt sedan tahina, dadelsirap, vaniljsocker och fortsätt att vispa tills allt går ihop.
Steg 2
Hacka chokladen grovt. Förbered kaffe och låt kallna.
Steg 3
Doppa den sockrade sidan av kexen hastigt i espresso. Varva delade kex med ostkrämen och den hackade chokladen i portionsglas. Avsluta med ett lager ostkräm och choklad. Ställ i kylen minst 1 timme. Pudra över kakao vid servering.